每经记者石雨昕每经编辑马子卿10月13日，巴黎国家统计局发布9月全国CPI（居民消费价格指数）和PPI（工业生产者出厂价格指数）数据。

150（含）~499客的，圣母一次性补贴10万元。最终社区食堂的运营方实际收到的补贴和资助金额不一，院大有古生意情况也参差不齐，所以盈亏情况并不相同。

该笔费用给到第三方餐饮企业，巴黎第三方企业的服务内容通常包括合同期内食堂的餐饮、保洁等。此外，圣母在采购原材料时，为了拿到性价比高的菜品，不惜去路途较远的地点。大荤包括清蒸鲳鱼、院大有古葱油白切鸡、避风塘大虾、番茄土豆牛腩、毛豆烧鸭等，每份售价在14元~16元不等。

食堂公示的菜单显示，巴黎至少能做到连续3天菜品基本不重样。业内人士透露，圣母选址被动是不少社区食堂面临的问题，圣母大多数社区食堂的地址由政府决定，第三方餐饮企业仅负责运营，虽然政府给到的补贴和采购费用较为稳定，可以一定程度上保底，但是地段不佳导致的人流量受限仍是一个不容小觑的导致亏损的原因。

作为政府主导的民生项目，院大有古徐汇区康健街道为该项目减免了房租，除掉原材料、人工成本等开支，最后康乐汇老人食堂每月利润1万元左右。

首先，巴黎运营方在传统社区食堂模式上引入老字号餐饮品牌，巴黎社区食堂消费者以老人为主，他们对上海老字号是有情结的，增加了老字号餐饮品牌后，老人也更愿意来消费。这标志着中国和东盟经贸合作的进一步深化，圣母是中国和东盟共同引领东亚经济一体化的重大举措，释放了双方共同维护自由贸易体制的积极信号。

中国和东盟总人口规模占全世界的1/4，院大有古超大规模市场是双方促进经济繁荣的最大依托。得益于中国—东盟自贸区，巴黎中国连续15年保持东盟第一大贸易伙伴地位，东盟连续4年成为中国的第一大贸易伙伴。

此次升级版本涵盖9个领域，圣母既包含中国—东盟自贸协定现有领域，也包括双方具有巨大合作潜力的新兴领域。中国愿同东盟一道努力，院大有古持续推进各领域务实合作，为地区和世界的共同繁荣提供更坚实支撑。